Nho Xanh Mỹ Sweet Globe

Đặc điểm

Nho xanh có quả tròn mọng nước, vỏ mỏng màu xanh

Giống nho này khi ăn có vị ngọt mát đậm đà, giòn thịt và đặc biệt là không có hạt.

Dinh dưỡng

Nho xanh chứa hợp chất chống oxy hóa tự nhiên giúp cho tim khỏe mạnh, quả nho còn có khả năng hạn chế sản sinh gốc tự do

Ngoài ra, nho xanh còn có một loại enzyme tiêu hóa, nó được coi như một mẹo vặt làm sáng và săn chắc da. 

Hợp chất resveratrol trong lớp vỏ của nho có tác dụng ngăn hồng cầu kết dính vào nhau, làm giảm nguy cơ hình thành các cục máu đông, giảm cholesterol xấu.

Resveratrol có khả năng chống oxy hóa mạnh gấp 7 lần vitamin E, nước ép từ quả nho có khả năng ngăn ngừa ung thư và tăng cường sức chống đỡ của cơ thể trước những tác hại của hóa trị và xạ trị.

Một nghiên cứu khác cho thấy, nước ép nho có hoạt tính chống oxy hóa mạnh gấp 3 lần so với nước ép cà chua, cam, bưởi.

Lượng đường glucozo hoàn toàn tự nhiên cung cấp đủ nguồn năng lượng, giúp giảm hấp thu các loại đường hóa học gây béo phì

Sử dụng

Nho xanh Mỹ ngoài dùng ăn trực tiếp, ăn khai vị thì có thể dùng để chế biến những ăn chơi cho gia đình.

Một số món ăn được chế biến từ nho xanh như: nước ép nho, salad, sinh tố, bánh ngọt, kẹo nho, thạch rau câu nho, rượu nho, nho sấy khô.

Bảo quản nho ở ngăn mát tủ lạnh từ 4-10 độ C và chỉ rửa khi dùng.