Chỉ có tại Gold Fruit
Giao hàng 24h
Đổi trả trong 24H nếu sản phẩm không đạt chất lượng cam kết
Giá có thể thay đổi theo thời điểm
- Thông tin sản phẩm
- Bình luận
Cá Nướng Tây Bắc - Pa Pỉnh Tộp Nông Sản Pa pỉnh tộp hay Pla pỉnh tộp có nghĩa là món cá suối nướng lật úp, là một trong những món ăn cổ truyền, đặc sản Tây bắc của dân tộc Thái
Thông Tin Sản Phẩm:
- Món ăn cá nướng thường sử dụng những loài cá có ở dưới suối như cá rô, cá trôi và cá trám.
- Tuy vậy, nhưng món ăn vẫn chỉ có một cách chế biến chung, đó là cá sau khi mua về sẽ mổ theo dọc sống lưng, cho các loại gia vị vào và gấp đôi cá lại theo chiều ngang. Sau đó lấy nẹp tre nẹp vào và nướng.
Pa Pỉnh Tộp Có Gì Ngon (Cá Nướng Tây Bắc)
- Bà con dân tộc Thái chỉ chọn những chú cá rô phi to, sống tự nhiên ở suối, thịt ngọt và săn chắc
- Cá được làm sạch, bổ dọc sống lưng, tẩm ướp với 13 loại gia vị đặc trưng: rau thơm, hành lá, thì là, rau húng, xả, hành củ, gừng, tỏi, ớt tươi, mắc khén… rồi đem kẹp trong que tre, nướng trên than củi.
- Pa pỉnh tộp không chỉ có vị ngọt của cá, vị thơm đậm đà của các loại gia vị, mà còn có mùi khen khét, đặc trưng của các món nướng lụi than củi. - Không chỉ là món ăn đưa cơm, pa tỉnh tộp còn có thể ăn với bún, hoặc ăn như 1 món cuốn với các loại rau sống, nước chấm chua ngọt, cá nướng riềng mẻ, cá nướng muối ớt
